Se sapete far bollire l’acqua, potete gustare questo piatto in 15 minuti!
Pasta pronta solamente in 15 minuti fatta con i pomodori d’uva
Questa ricetta è per due persone
INGREDIENTI PER LA NOSTRA RICETTA>
6-8 etti di pasta secca a scelta
circa 20 pomodori d’uva tagliati a metà
2 oz di pecorino romano grattugiato
Uno spicchio d’aglio tritato
Sale e pepe a piacere
Circa un cucchiaino di timo secco o fresco
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di burro
METODO DI PREPARAZIONE E DELL’USO DELLA RICETTA:
Mettete la pasta in una pentola d’acqua bollente salata e impostate un timer per ottenere una perfetta cottura al dente.
In una palla, mescolate i pomodori, il sale, il pepe, l’aglio e il timo.
Schiacciate un po’ i pomodori per far muovere i succhi e lasciateli riposare.
Quando la pasta è pronta, scolarla, aggiungere il burro, l’olio e il pecorino romano e mescolare.
Aggiungere quindi il composto di pomodori alla pasta e mescolare.
Potete aggiungere un po’ di pepe nero e/o altro pecorino romano una volta impiattato.
Buon appetito! Antipasto molto delizioso nuova ricetta mai provata prima amata da tutti. Servire con prezzemolo tritato ideale con insalata.
Pasta con pomodori d’uva