Patate del Mississippi
Ingredienti:
Sei bicchieri di patate, pelate e tagliate a dadini
1 tazza di formaggio cheddar tagliuzzato
3/4 di tazza di maionese
1 tazza di pancetta cotta e sbriciolata
3 cucchiaini di aglio tritato
1/2 tazza di cipolla tritata
Istruzioni:
Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungere leggermente una pirofila grande o foderarla con carta da forno.
Cuocere le patate:
Mettere le patate tagliate a cubetti in una grande pentola d’acqua salata e portare a ebollizione. Cuocere per circa 10-15 minuti, o fino a quando le patate sono appena tenere ma non si sfaldano. Scolare e mettere da parte.
Mescolare gli ingredienti:
Combinare in un’ampia ciotola la maionese, l’aglio macinato e la cipolla tagliata a pezzetti. Aggiungere le patate cotte al composto e mescolare delicatamente per ricoprirle uniformemente.
Aggiungere il formaggio e la pancetta:
Mescolare il formaggio cheddar tagliuzzato e la pancetta sbriciolata, assicurandosi che il formaggio e la pancetta siano ben distribuiti nel composto di patate.
Cuocere:
Trasferire il composto di patate nella teglia preparata, distribuendolo in uno strato uniforme. Lasciar cuocere il tutto nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o finché la parte superiore non è dorata e il formaggio sciolto e spumeggiante.
Servire:
Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente il piatto prima di servirlo. Le Mississippi Mud Potatoes sono un contorno sostanzioso e confortante che si abbina perfettamente a qualsiasi pasto.
Godetevi la bontà saporita e formaggiosa delle Mississippi Mud Potatoes! 😋
Patate del Mississippi