Pane pasquale : Ricetta molto Buona , facile ed economica !
Ingredienti necessari per questa deliziosa ricetta:
5-5’½ tazze di farina
2 uova grandi
1 tazza e ½ di burro non salato
(sciolto)
Prendo un milione
2’/4 cucchiaini di lievito secco attivo
Prendo una tazza di zucchero
Scorza di un limone 1½
cucchiaino di sale i Trosp olio vegetale
1. Scaldare il latte a 110°F -120°f gradi. Aggiungi il lievito. Mescolare e lasciare
fiorire il lievito: da 5 a 10 minuti.
2. In una ciotola capiente, mescolare lo zucchero, la scorza di limone, il burro
fuso di 2 uova. Accantonare.
3. nel robot da
cucina,
aggiungere il
sale grosso. Mescolare. Aggiungere il
composto di uova e il lievito sbocciato. Mescolare fino a formare un impasto liscio e appiccicoso.
Impastare sul bancone per formare un composto liscio, metterlo in un grande
olio vegetale con la parte superiore. Le coperture consentono di lievitare fino al
raddoppio delle dimensioni (1-2 ore).
condimenti:
5 grandi uova tinte
confettini colorati
Io grande uovo
1 cucchiaio di latte
4. Stendere l’impasto su una superficie infarinata e tagliarlo in 3 parti
uguali. Arrotolare in tronchi da 28 pollici. Intrecciare i tronchi e formare
un anello. Disporre su una teglia rivestita di pergamena, coprire
con le uova tinte, coprire e far lievitare per un’ora. Preriscaldare
il forno a 180 °C.
5. In una piccola ciotola, sbatti insieme un uovo e il latte Trosp.
Spennellare l’anello di pane e ricoprire con i confettini.
Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino
a doratura. Lasciare macerare sulla padella per 15 minuti,
rimuovere e riporre sulla griglia per un’ora. 6.
Pane pasquale